반응형 식품안전1 유통기한 지난 식품, 이건 버리면 손해! 냉장고를 정리하다 보면 유통기한이 지난 식품을 발견하고는 곧바로 쓰레기통에 버리는 경우가 많습니다. 하지만 이러한 습관은 식품의 실제 안전성과는 무관하게 낭비를 초래할 수 있습니다. 유통기한과 소비기한의 차이를 이해하고, 식품의 상태를 정확히 판단하는 습관을 들이면 불필요한 폐기를 줄일 수 있습니다.■ 유통기한과 소비기한의 차이 이해하기유통기한은 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 의미합니다. 이는 식품의 품질이 유지되는 기간의 60~70% 수준으로 설정됩니다. 반면, 소비기한은 식품을 섭취해도 건강상 이상이 없을 것으로 판단되는 최종 기한으로, 품질 유지 기간의 80~90% 수준으로 설정됩니다. 즉, 유통기한이 지나도 보관 상태가 적절하다면 소비기한 내에는 섭취가 가능합니다.■ 유통기한이 지.. 2025. 5. 29. 이전 1 다음
